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史上最全的葡萄酒杯知识瞬间成大神

时间:2019-03-11 15:52:12   阅读:86   评论:0
内容摘要:  史上最全的葡萄酒杯知识瞬间成大神当你品尝一款美味的葡萄酒时,倘若没有合适的酒杯,那感觉就像盲人没了拐杖,酒的魅力将会大打折扣。如果你想要尝试着去理解葡萄酒,品尝葡萄酒的风味,你就需要一个合适的葡萄酒杯。  当你品尝一款美味的葡萄酒时,倘......

  史上最全的葡萄酒杯知识瞬间成大神当你品尝一款美味的葡萄酒时,倘若没有合适的酒杯,那感觉就像盲人没了拐杖,酒的魅力将会大打折扣。如果你想要尝试着去理解葡萄酒,品尝葡萄酒的风味,你就需要一个合适的葡萄酒杯。

  当你品尝一款美味的葡萄酒时,倘若没有合适的酒杯,那感觉就像盲人没了拐杖,酒的魅力将会大打折扣。如果你想要尝试着去理解葡萄酒,品尝葡萄酒的风味,你就需要一个合适的葡萄酒杯。

  葡萄酒杯的材质应该光滑透明,因为品酒的第一步就是察看葡萄酒的颜色,它可以帮助我们了解酿酒葡萄品种和酒龄等信息。

  欣赏葡萄酒很大一部分就是欣赏其香气。一般而言,红葡萄酒杯的杯肚比较圆润,杯口相对较宽,这样有利于更加敏锐地感觉葡萄酒不断变化的酒香。白葡萄酒杯的杯肚多呈U型、垂直的,这样的杯形有利于释放白葡萄酒的浓郁果香,同时还可以有效地保持冰镇后的温度。

  (3)杯唇越薄,饮酒体验越好关于杯唇的说法,很多人都持有不同意见。不过人们普遍认为,杯唇越薄,酒杯对饮酒体验的影响就会越小。啤酒杯的杯壁很厚,就不适合用来喝葡萄酒。(4)方便摇杯通常而言,葡萄酒杯的杯肚要比杯口宽,这样酒液不会轻易洒出来,方便摇杯。

  波尔多杯适合大多数法国产的波尔多红葡萄酒。波尔多杯是郁金香杯型的高脚杯,因波尔多葡萄酒酸味和涩味重,所以需要具有这种弧度的杯形来将酒直接送入舌头的中后部,强调出单宁的苦涩,同时凸显出甜、酸的平衡。

  勃艮第杯适合用来品尝果味浓郁的勃艮第红葡萄酒。其大肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分交融;而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。

  香槟杯适合所有起泡酒。其突出特点是杯身细长,给气泡预留了足够的上升空间。标准的香槟杯杯底都会有一个尖点,这样可以让气泡更加丰富且漂亮。冰酒也可以使用香槟杯来品尝。

  白葡萄酒杯像一朵含苞待放的郁金香,它比红葡萄酒杯瘦小一些,是为了减少酒和空气的接触,令香气留存的时间更持久一些。同时,减缓温度上升的速度,以保持最佳的适饮温度。

  较矮小的杯体适合与甜酒,如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,将果味的甘甜发挥得淋漓尽致。

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